Himbeer-Kokos-Würfel

Rezept ergibt 40 leckere Himbeer-Kokos-Würfel

Zutaten für die Würfel:

• 350 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
• 50 ml Sahne
• 50 g Kokos-Paste
• 50 g Kokosöl

Zutaten für die Dekoration:

• Fruchtpuder Himbeer

Außerdem:

• Würfel Backform für 40 Würfel Ø 2,4 cm, Silikon

So wird’s gemacht:

1. Die Sahne und das Kokosöl in einen Topf geben und kurz aufkochen.
   
   
2. Dann die weißen Kuvertüre-Chips einrühren, zu einer glatten Masse rühren und die Kokospaste untermischen.
   
   
3. Danach die Schokoladenmasse in einen Spritzbeutel füllen und in die Würfel spritzen.
   
   
4. Jetzt die Würfel mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen oder evtl. im Gefrierschrank eine Stunde anfrosten.
   
   
5. Anschließend die Himbeer-Kokos-Würfel aus den Formen holen und mit Fruchtpuder besieben.