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Silvester Uhren - Hobbybäcker-Rezept

Silvester Uhren

Rezept ergibt 5 süße Silvester Uhren mit Marzipan-Zifferblatt


Zutaten für den Teig: 

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Quarkölteig
  • 150 g Wasser
  • 100 g Eier (ca. 2 Stück, Gr. M)


Zutaten für die Dekoration:

  • Fruchtgel Neutral
  • 250 g FunCakes - Marzipan - schwarz -
  • Puderfarbe essbar, bronze


Außerdem: 

  • Tortenring Alu Ø 16 cm
  • Buchstaben-Ausstecher-Set in der Dose


So wird’s gemacht: 

  1. Den Quarkölteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, mit einem Teigtuch bedecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen.

  2. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

  3. Danach den Teig mit einem Nudelholz auf ca. 5 mm ausrollen und mit dem Tortenring Ø 16 cm Kreise ausstechen und auf das Backblech legen.

  4. Dann das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Teiglinge bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

  5. Nach der Backzeit das Blech aus dem Ofen holen, die gebackenen Kreise auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.

  6. Währenddessen das schwarze Marzipan mit dem Nudelholz auf 3 mm ausrollen, Kreise mit Ø 12 cm als Zifferblätter ausstechen und diese mit der Puderfarbe bepinseln.
     
  7. Anschließend die gebackenen Kreise mit Fruchtgel Neutral einstreichen und die Marzipan-Zifferblätter auflegen.

  8. Jetzt das restliche schwarze Marzipan nochmals ausrollen, Zahlen und Uhrzeiger ausstechen und auf die Zifferblätter kleben.

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