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Superfood Schokotaler - Hobbybäcker-Rezept

Superfood Schokotaler

Rezept ergibt 15 leckere Schokotaler


Zutaten:

  • 150 g Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter
    nach Belieben
  • 7 getrocknete Aprikosen
  • 15 getrocknete Cranberrys
  • 15 geröstete, geschälte Haselnusskerne
  • 3 Stück kandierter Ingwer
  • 3 getrocknete Datteln


Außerdem:

  • Florentiner Backform für 15 Miniflorentiner


So wird’s gemacht:

  1. Die Kuvertüre-Chips temperieren, in einen Spritzbeutel füllen und in die Florentiner Förmchen spritzen.

  2. Dann nach Belieben getrocknete Früchte und/oder Nüsse in die noch weiche Kuvertüre drücken und die Taler aushärten lassen.

  3. Anschließend die Schokotaler aus den Förmchen lösen und genießen. 


Tipp:

  • Die fertigen Schokotaler mit etwas Feenstaub gold bestäuben und schon wird aus dem Superfood eine tolle Geschenkidee.

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