Schoko-Eierlikör-Gugelhupf

Rezept ergibt 1 Gugelhupf Ø 26 cm

Zutaten für den Teig:

• 500 g Rührkuchenmischung
• 200 g Öl
• 200 g Wasser
• 60 g Eierlikör-Paste
• 200 g Chocolate Chunks dunkel

Außerdem:

• Süßer Schnee
• Rodonform mit glattem Rand Ø 26 cm

So wird´s gemacht:

1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
2. Alle Zutaten in der Küchenmaschine auf niedrigster Stufe für 4-5 Minuten glatt rühren.
3. Teig in die mit Formenspray gefettete Backform füllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
4. Nach dem Backen den Gugelhupf vorsichtig aus der Form stürzen.
5. Den Gugelhupf nach dem Auskühlen nach Belieben mit süßem Schnee bestäuben.

Tipp:

• Anstatt mit süßem Schnee kann der Gugelhupf auch mit weißer Küvertüre überzogen und mit dunklen Chocolate Chunks dekoriert werden.