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Moccacino Törtchen - Hobbybäcker-Rezept

Moccacino Törtchen

Rezept ergibt ca. 4 Moccacino Törtchen mit mildem Kaffee-Aroma


Zutaten für den Biskuitboden: 

  • 200 g Hobbybäcker-Mischung Tortenboden
  • 120 g Eier (ca. 3 Stück, Gr. S)
  • 15 g Wasser


Zutaten für die Moccacino-Sahne:

  • 40 g Moccacino-Sahnestand
  • 45 g Wasser
  • 375 g Sahne


Zutaten für die Dekoration: 

  • 200 g Sahne
  • Kakaopulver
  • Schoko Crispies Mix


Außerdem:

  • Dessertringe aus Edelstahl, Ø 7,5 cm


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen und die Dessertringe draufstellen.

  2. Dann den Biskuitboden nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und in die Dessertringe füllen.

  3. Danach das Backblech mit den Ringen in den vorgeheizten Backofen schieben und die Törtchen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

  4. Nach der Backzeit das Blech aus dem Ofen holen, die Törtchen auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.

  5. Anschließend die Törtchen aus den Ringen lösen und einmal mittig durchschneiden.

  6. Dann die Ringe säubern und jeweils die unteren Teile der Biskuit-Böden wieder in die Ringe legen.

  7. Jetzt die Moccacino-Sahne nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten, auf die Böden geben und die oberen Biskuit-Böden auflegen.

  8. Nun die Törtchen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  9. Danach 200 g Sahne aufschlagen, die Moccacino Törtchen aus den Ringen lösen und grob und gewellt mit der Sahne einstreichen.
     
  10. Zum Abschluss die Moccacino Törtchen mit Kakaopulver bestauben und nach Belieben mit den Schoko Crispies dekorieren.

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