Zimtiger Schneemann Gugel

Rezept ergibt einen zimtigen Gugelhupf mit Schneemännern aus Marshmallows

Zutaten für den Rührteig: 

• 500 g Hobbybäcker-Mischung Rührkuchenfix
• 250 g Eier (ca. 5 Stück, Gr. M)
• 250 g Butter
• 60 g Zimtnibs

Zutaten für die Zuckerkugel:

• 1 Luftballon
• 250 g Isomalt transparent

Zutaten für die Dekoration: 

• 300 g Fondant Glasur
• Marshmallows
• Salzstangen
• Lebensmittelstifte, 4-teiliges Set
• Süßer Schnee

Außerdem:

• Gugelhupf-Form

So wird’s gemacht:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupf-Form mit Formenspray fetten.
   
   
2. Dann den Rührteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und die Zimtnibs untermischen.
   
   
3. Danach den Teig in die gefettete Form füllen, in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
   
   
4. Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen holen, auf ein Kuchengitter stellen, abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen.
   
   
5. Anschließend die Fondant Glasur nach dem Grundrezept auf der Packung erwärmen und über den Kuchen laufen lassen.
   
   
6. Als Nächstes die Schneemänner aus Marshmallows und Salzstangen bauen, dabei jeweils 3 Marshmallows auf eine Salzstange stecken und mit den Lebensmittelstiften süße Gesichter aufmalen.
   
   
7. Jetzt aus Isomalt die ,,Eiskugel“ herstellen. Dazu das Isomalt nach dem Grundrezept auf der Packung erwärmen und über einen mit kaltem Wasser gefüllten Luftballon gießen
   
   
8. Nach ca. 15 Minuten den Luftballon vorsichtig über dem Spülbecken aufschneiden, das Wasser ablaufen lassen und den Luftballon aus der Kugel entfernen.
   
   
9. Die Zuckerkugel dann auf den Kuchen stellen, mit den Schneemännern dekorieren und den ganzen Schneemann Gugel mit Süßem Schnee bestauben.