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XXL Trinkschokolade am Stiel - Hobbybäcker-Rezept

XXL Trinkschokolade am Stiel

Rezept ergibt 12 Portionen Trinkschokolade am Stiel


Zutaten: 

  • 500 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch oder andere nach Wahl
  • Feenstaub gold 
  • 600 g Pralinenfüllung Irish Coffee Cream oder andere nach Wahl
  • Marshmallow mini, gold Glitzer
  • Marshmallow mini, silber Glitzer
  • Schoko Crispies Mix


Außerdem:

  • Silikonform, Silikomart Zylinder, Ø 48 mm
  • Lutscherstäbe aus Holz


So wird’s gemacht: 

  1. 500 g Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder in der Mikrowelle temperieren.

  2. Dann die Silikonformen mit dem Feenstaub einsprühen, mit der temperierten Kuvertüre ausstreichen und diese fest werden lassen.
     
  3. Danach 600 g Pralinenfüllung nach dem Grundrezept auf der Packung erwärmen, in einen Spritzbeutel füllen und in die Schokoladenzylinder füllen.

  4. Jetzt in jede Form einen Lutscherstab in die Mitte stecken und die Schokolade mit Marshmallows und Schoko Crispies verzieren solange die Pralinenfüllung noch weich ist, so hält die Dekoration besser.

  5. Anschließend die Form kühl stellen und dann die Trinkschokoladen-Stäbchen aus den Silikonformen lösen.

  6. Beim Servieren die Trinkschokolade in eine Tasse stellen und mit heißer Milch oder Kaffee aufgießen und genießen.


Tipps: 

  • Diese Variante ist eine richtige Schokoladen Bombe. Durch eine Zartbitter Pralinenfüllung und/oder Kuvertüre-Chips Zartbitter wird die Trinkschokolade nicht ganz so süß.

  • Zum Aufgießen eignet sich auch sehr gut Getreidemilch.

  • Super auch als Geschenk in Gebäcktüten verpackt.


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