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Trinkschokolade am Stiel - Hobbybäcker-Rezept

Trinkschokolade am Stiel

Rezept ergibt 12 Portionen Trinkschokolade am Stiel


Zutaten: 

  • 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch oder andere nach Wahl
  • Feenstaub gold
  • 300 g Pralinenfüllung Zartbitter oder andere nach Wahl
  • Marshmallow mini, gold Glitzer
  • Marshmallow mini, silber Glitzer
  • Schoko Crispies Mix


Außerdem:

  • Muffin-Backform für 11 kleine Muffins Ø 5 cm, aus Silikon
  • Lutscherstäbe aus Holz


So wird’s gemacht:

  1. 300 g Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder in der Mikrowelle temperieren.

  2. Dann die Silikonformen mit dem Feenstaub einsprühen, mit der temperierten Kuvertüre ausstreichen und diese fest werden lassen.
     
  3. Danach 300 g Pralinenfüllung nach dem Grundrezept auf der Packung erwärmen, in einen Spritzbeutel füllen und in die Schokoladenzylinder füllen.

  4. Jetzt in jede Form einen Lutscherstab in die Mitte stecken und die Schokolade mit Marshmallows und Schoko Crispies verzieren solange die Pralinenfüllung noch weich ist, so hält die Dekoration besser.

  5. Anschließend die Form kühl stellen und dann die Trinkschokoladen-Stäbchen aus den Silikonformen lösen.

  6. Beim Servieren die Trinkschokolade in eine Tasse stellen und mit heißer Milch oder Kaffee aufgießen und genießen.


Tipps:

  1. Durch eine Zartbitter Pralinenfüllung und/oder Kuvertüre-Chips Zartbitter wird die Trinkschokolade nicht ganz so süß.

  2. Zum Aufgießen eignet sich auch sehr gut Getreidemilch.

  3. Super auch als Geschenk in Gebäcktüten verpackt.

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