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Pizza Tonno - Hobbybäcker-Rezept

Pizza Tonno

Rezept ergibt eine runde Pizza mit Thunfisch und Oliven


Zutaten für den Pizzateig: 

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Pizzaboden
  • 3,5 g Backtag Trockenhefe
  • 165 g Wasser (ca. 35°C)


Zutaten für den Belag:

  • 25 g Pizzafond
  • 125 g Wasser
  • Thunfisch
  • Zwiebeln
  • Oliven
  • Käse


So wird’s gemacht:

  1. Den Pizzateig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, mit einem Teigtuch bedecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

  2. Währenddessen das Backblech im Ofen bei Ober-/Unterhitze auf 250°C vorheizen.

  3. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig zu einer Pizza ausrollen/dehnen.

  4. Dann die Pizzasoße nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.

  5. Jetzt die Pizza nach Belieben mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Käse belegen.

  6. Anschließend die Pizza mit einem Schieber oder einer Tortenunterlage auf das heiße Backblech geben und 15 - 20 Minuten bei 250°C Ober-/Unterhitze backen. 


Tipp:

  • Die Pizza, falls kein Schieber vorhanden ist, vor dem Belegen auf ein Backpapier legen und dann mit diesem vorsichtig auf das heiße Backblech in den Backofen setzen.

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