Themenwelten
Rezepte
Gutscheine
+49 7306 925900
Öffnungszeiten
Ekomi EHI
Hartweizen-Nudelmehl extra griffig - Hobbybäcker-Rezept

Hartweizen-Nudelmehl extra griffig

Rezept ergibt einen idealen Nudelteig 


Zutaten für den Teig:

  • 500 g Hobbybäcker Hartweizen-Nudelmehl extra griffig
  • 5 g Salz
  • 50 g Ei (1 Stück, Gr. M)
  • 150 g kaltes Wasser


So wird‘s gemacht:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und in der Multifunktionsküchenmaschine 2 Minuten kneten lassen.

  2. Sollte der Teig etwas am Mixtopf kleben, einfach mit einem Spatel runterkratzen und nochmal 30 Sek./kneten.

  3. Anschließend den Teig nach Belieben weiterverarbeiten. 


Hinweis:

  • Wir verwenden in unserer Backstube den Thermomix TM-6-1.


Dieses Rezept ausdrucken

Produkte zu diesem Rezept

3.40 € 3,40 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 500250
3.40 € Grundpreis: 3,40 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 500250