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Schoko-Mousse-Ostereier - Hobbybäcker-Rezept

Schoko-Mousse-Ostereier

Rezept ergibt 6 köstliche Schoko-Mousse-Ostereier


Zutaten für die Schokomousse:

  • 75 g Hobbybäcker Mousse au Chocolat Dessertpulver, weiß
  • 95 g kalte Milch


Zutaten für die Dekoration:

  • 80 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
  • 80 g Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter
  • 80 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
  • Feenstaub silber
  • Feenstaub gold
  • Ostergras essbar, grün


Außerdem: 

  • Silikonform Ostereier, 6 Motive


So wird’s gemacht:

  1. Die weiße Schokomousse nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.

  2. Dann die Kuvertüre-Chips Vollmilch, die Kuvertüre-Chips Zartbitter und die Kuvertüre-Chips weiß im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, temperieren und jeweils in einen Beschriftungsbeutel füllen.

  3. Danach die Kuvertüre in die Aussparungen der Ostereier Silikonform spritzen, kurz anziehen lassen und die Schokomousse auf die Eier aufteilen.

  4. Anschließend die Form ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und die Eier danach vorsichtig aus der Form lösen.

  5. Zum Abschluss die Schokomousse-Eier nach Belieben mit Feenstaub und Ostergras dekorieren.

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