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Käsestangen Spicy - Hobbybäcker-Rezept

Käsestangen Spicy

Rezept ergibt ca. 20 herzhaft, aromatische Stangen à 10 cm 


Zutaten für den Teig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Käsebällchen
  • 100 g geriebener Käse
  • 100 g Eier (2 Stück, Gr. M)
  • 40 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
  • 100 g kaltes Wasser


Zutaten für das Topping:

  • ca. 50 g Hobbybäcker Spicy Topping


Außerdem: 

  • Eis- und Bällchenportionierer, Ø ca. 4 cm


So wird’s gemacht:

  1. Den Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.

  2. Dann ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

  3. Jetzt mit einem Bällchen-Portionierer Ø 4 cm Kugeln abstechen, auf die Arbeitsplatte geben, mit Wasser absprühen und in Spicy Topping länglich rollen, auf etwa 10 cm. Als Maß könnte eine Teigkarte dienen.

  4. Anschließend die Stangen auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 16 Minuten knusprig backen.

  5. Nach der Backzeit die Stangen aus dem Ofen holen, nur kurz auskühlen lassen und dann sofort verzehren.

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