ABC-Cupcakes

Rezept ergibt eine Buchstaben ABC- Torte mit etwa 24 Muffins

Zutaten für den Teig:

• 500 g Hobbybäcker-Mischung Hobby Muffin
• 150 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
• 250 g Wasser

Zutaten für die Buttercreme:

• 500 g Hobbybäcker Buttercremepulver
• 750 g temperiertes Wasser (20°C)
• 650 g weiche, temperierte Butter
• Lebensmittelfarbe Colorgel grün
• Lebensmittelfarbe Colorgel orange
• Lebensmittelfarbe Colorgel rosa

Außerdem:

• Muffinförmchen nach Wahl
• Rosettentüllen-Set, 3 Stück
• Streusel Mix nach Wahl

So wird’s gemacht: 

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.
   
   
2. Dann den Muffinteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und auf die Muffinförmchen verteilen.
   
   
3. Jetzt das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Muffins bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 15 - 18 Minuten backen und auskühlen lassen.
   
   
4. In der Zwischenzeit die Buttercreme nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, evtl. auf zweimal zubereiten, da es eine große Menge ist.
   
   
5. Anschließend die Muffins als ABC auf eine Kuchenplatte platzieren.
   
   
6. Jetzt die Buttercreme in drei gleichgroße Portionen teilen und in den oben genannten Farben einfärben.
   
   
7. Dann die fertig colorierten Cremen in mit 8 mm Rosettentüllen bestückte Spritzbeutel füllen, große Rosetten auf die Muffins spritzen und nach Belieben mit Streusel Mix ausgarnieren. 

Tipp: 

• Das ABC gleich auf der Kuchenplatte, auf der es serviert werden soll, aufspritzen, so kann dann beim Servieren nichts verrutschen.