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Pikante Madeleines - Hobbybäcker-Rezept

Pikante Madeleines

Rezept ergibt 24 pikante Madeleines


Zutaten für den Teig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Muffinteig Mix pikant
  • 150 g Wasser
  • 75 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
  • 50 g klein geschnittene Oliven
  • 50 g geriebener Käse


Außerdem:

  • Bärentatzen-/ Madeleine-Backblech


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Madeleine-Backblech mit Formenspray fetten.

  2. Dann den Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, in einen Spritzbeutel geben und in die Vertiefungen der Form füllen, es ergibt zwei Bleche.

  3. Jetzt das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Madeleines bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

  4. Anschließend die zweite Portion Teig auf die gleiche Weise backen.


Tipp:

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