Naked Cake Eistorte

Rezept ergibt 2 kleine fruchtige Naked Cake Eistorten

Zutaten für den Waffelteig:

• 250 g Hobbybäcker Rührkuchenmischung
• 100 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
• 100 g Wasser

Zutaten für das Erdbeer-Eis:

• 50 g Hobbybäcker Eispulver Erdbeer
• 200 g Zucker
• 900 g Milch

Zutaten für die Dekoration:

• frische, klein geschnittene Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren nach Wahl
• geschlagene Sahne
• Schoko-Löckchen Weiße Schokolade

Außerdem:

• Eisportionierer, Edelstahl, Ø 5 cm

So wird’s gemacht:

1. Den Waffelteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und mit einem Waffeleisen 6 Waffeln ausbacken.
   
   
2. Dann das Erdbeereis nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten, in eine Gefrierbox geben und ca. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, am besten über Nacht.
   
   
3. Danach mit dem Eisportionierer Kugeln formen, im Kreis auf eine Waffel legen und in die Mitte nach Belieben klein geschnittene Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren füllen.
   
   
4. Nun eine Waffel auflegen, wieder Eiskugeln und Obst draufgeben und mit einer dritten Waffel bedecken.  
   
   
5. Zum Abschluss das Naked Cake Eistörtchen nach Belieben mit geschlagener Sahne, weißen Schoko-Löckchen und Obst dekorieren.
   
   
6. Das zweite Törtchen auf die gleiche Weise zubereiten.