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Brookies - Hobbybäcker-Rezept

Brookies

Rezept ergibt ein Schnittenblech 30 x 20 cm


Zutaten für den Brownies-Teig:

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Brownies authentisch-amerikanisch
  • 125 g Wasser
  • 30 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
  • 100 g gehackte, geröstete Walnüsse oder Mandeln


Zutaten für den Cookies-Teig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Cookies authentisch-amerikanisch
  • 35 g Butter
  • 20 g Wasser


Zutaten für die Garnitur:

  • Hobbybäcker Butterkaramell
  • Popcorn
  • Streusel Mix nach Wahl


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Schnittenblech mit Formenspray fetten.

  2. Dann den Brownie-Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, in das Schnittenblech geben und ca. 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.

  3. In der Zwischenzeit den Cookies-Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.

  4. Jetzt das Schnittenblech aus dem Ofen nehmen und den Cookies-Teig auf dem Brownie Teig verteilen.

  5. Danach das Blech wieder in den Ofen schieben und den Teig weitere 15 Minuten backen.

  6. Nach der Backzeit das Schnittenblech aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und abkühlen lassen.

  7. Anschließend den Kuchen in Stücke teilen und mit Butterkaramell, Popcorn, Streuseln nach Belieben verzieren.


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