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Kokos-Erdbeereis Dessert - Hobbybäcker-Rezept

Kokos-Erdbeereis Dessert

Rezept ergibt 6 leckere Erdbeer-Eistörtchen mit Kokos


Zutaten für die Eismasse:

  • 25 g Hobbybäcker Eispulver Erdbeer
  • 100 g Zucker
  • 450 g Milch


Zutaten für die Kokosmasse:

  • 500 g Hobbybäcker Kokos-Mix
  • 125 g Wasser


Zutaten für die Dekoration:

  • 80 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
  • Hobbybäcker Schoko-Löckchen Ruby, rosa Schokolade
  • frische Erdbeeren


Außerdem:

  • Gugelhupf Förmchen für 6 Stück à 7cm, aus Silikon


So wird’s gemacht:

  1. Das Erdbeereis nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, die Gugelhupf-Förmchen ca. ¾ hoch damit befüllen und in den Gefrierschrank stellen.

  2. Dann die Kokosmasse nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten, die Förmchen damit auffüllen und ca. 4 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

  3. Anschließend die weißen Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und temperieren.

  4. Danach die Eis-Törtchen vorsichtig aus der Form holen, die Kuvertüre darüber laufen lassen, nach Belieben mit frischen Erdbeeren und Ruby Schoko-Löckchen dekorieren und servieren.


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