Vegane Schokotörtchen

Rezept ergibt 6 vegane Schokotörtchen Ø 10 cm

Zutaten für den Rührteig:

• 250 g Hobbybäcker-Mischung Rührkuchen vegan Schokolade
• 50 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
• 25 g Wasser
• 25 g Schokotropfen ohne Zuckerzusatz

Zutaten für die Dekoration:

• 62 g Hobbybäcker Sahnestand Schoko, gelatinefrei
• 75 g Wasser (35°C)
• 250 g vegane Schlagcreme
• Schokotropfen ohne Zuckerzusatz

Außerdem:

• Tartelettes Backformen, 6-teiliges Set, Ø 10 cm

So wird’s gemacht:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tartelettes Backformen mit Formenspray fetten.
   
   
2. Dann den Rührteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und die Schokotropfen untermischen.
   
   
3. Jetzt die Masse in die gefetteten Tartelettes Backformen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
   
   
4. Nach der Backzeit die Tartelettes aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter stellen, auskühlen lassen und vorsichtig stürzen.
   
   
5. Danach den Sahnebelag nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten, einen Spritzbeutel mit Rosetten-Tüllen nach Wahl bestücken und die Sahne einfüllen.  
   
   
6. Nun Tupfen auf die Schokotörtchen spritzen und nach Belieben mit den Schokotropfen dekorieren.

Tipp:

• Alternativ kann statt der veganen Schlagcreme auch Sahne verwendet werden.