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Himbeer-Dauerlutscher - Hobbybäcker-Rezept

Himbeer-Dauerlutscher

Rezept ergibt ca. 8 Stück süße Dauerlutscher mit fruchtigem Himbeergeschmack


Zutaten für die Zuckermasse:

  • 250 g Isomalt
  • 40 g Himbeer Fruchtpaste


Außerdem:

  • Dessertringe Edelstahl
  • Trennspray
  • Lutscherstiele


So wird’s gemacht:

  1. Das Isomalt in einen Topf geben und schmelzen.

  2. Anschließend 40 g Himbeer-Fruchtpaste dazu rühren.

  3. Die Dessertringe mit dem Trennspray einfetten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  4. Die Zuckermasse vorsichtig in die Ringe füllen, leicht anziehen lassen und danach den Dessertring entfernen.

  5. Je einen Lutscherstiel bis in die Mitte der Lollis legen und leicht andrücken.

  6. Die Lollis komplett fest werden lassen und anschließend vorsichtig vom Backpapier lösen.

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