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Biskuitrolle Halloween - Hobbybäcker-Rezept

Biskuitrolle Halloween

Rezept ergibt 1 schaurig-schöne Biskuitrolle für die nächste Halloween-Party


Zubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden


Zutaten für den Biskuitteig:

  • 300 g Hobbybäcker-Mischung Biskuit-Mix für Biskuitrollen
  • 200 g Eier (ca. 4 Stück)
  • 50 g Wasser


Zutaten für die Sahnefüllung:

  • 75 g Hobbybäcker-Mischung Orangen-Sahnestand
  • 90 g Wasser
  • 375 g Sahne


Außerdem:

  • Streuselmix nach Wahl, z. B. Streusel-Mix Bat Vibes und Streusel-Mix Night Sky
  • ca. 8 g Kakao
  • ca. 8 g Lebensmittelfarbe Eat a Rainbow, gelb
  • 50 g Aprikosenmarmelade
  • 200 g aufgeschlagene Sahne
  • Schokoaufleger Halloween


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 230° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Zweimal Biskuitteig nach Packungsanleitung mit jeweils der Hälfte der Zutaten herstellen.

  3. In die eine Hälfte den Kakao und in die andere Hälfte die gelbe Lebensmittelfarbe einrühren.

  4. Den Teig nun auf ein mit Backpapier belegtes Backblech glatt aufstreichen und jeweils für ca. 6 Minuten backen.

  5. Biskuit direkt nach dem Backen vom Backpapier lösen.

  6. Den dunklen Biskuitboden dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen und anschließend den farbigen Boden darauf legen.

  7. Nun die Sahne nach Anleitung auf der Packung anrühren und auf den Biskuitboden geben und glatt streichen.

  8. Den Biskuitboden zu einer Roulade aufrollen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  9. Nun die Biskuitrolle mit der aufgeschlagene Sahne grob einstreichen, mit dem Streusel-Mix bestreuen und den Schokoauflegern dekorieren.


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