Weihnachtliche Linzer Tarte, rund

Rezept ergibt 1 Tarte, Ø 30 cm

Zubereitungszeit: ca. 150 Minuten, inkl. Ruhezeit

Zutaten für den Teig:

• 500 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
• 200 g Butter
• 1 Ei (Gr. M)
• 60 g gemahlene Haselnüsse

Zutaten für die Füllung:

• 400 g Konfitüre, z. B. Johannisbeere, Himbeere
• 1 TL Gewürze, z. B. Zimt, Lebkuchengewürz

Außerdem:

• Quiche-/Tarteform, Ø 30cm
• Buchstaben-Ausstecher-Set
• Ausstecher, z. B. Ausstecherseit Weihnachten, Mini, Kunststoff

So wird’s gemacht:

1. Den Mürbeteig nach Packungsanleitung herstellen und dabei die gemahlenen Nüsse einkneten.
   
   
2. Teig eine Stunde kühl stellen.
   
   
3. Mürbeteig auf 3-4 mm ausrollen, in die Formeinlegen und überstehenden Teig am Rand abschneiden.
   
   
4. Konfitüre mit den Gewürzen glattrühren und in die Form streichen.
   
   
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 45-50 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
   
   
6. Für die Dekoration, den restlichen Mürbteig auf 2mm ausrollen und Weihnachtsbotschaft oder Figuren ausstechen.
   
   
7. Für unser „Kreuzworträtsel“ eine 2 mm Platte mit Ø 28 cm aus Mürbeteig ausrollen, bzw. ausstechen und mit den Buchstaben-Ausstechern Wörter in passender Reihe ausstechen.
   
   
8. Die Motive separat auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 5-8 Minuten, je nach Größe, backen.
   
   
9. Wenn die Linzer Torte fertig gebacken ist, kann die Mürbeteig-Dekoration einfach aufgelegt werden. So verrutschen die einzelnen Buchstaben nicht beim Backen.