Minigugelhupf mit Eierlikör

Rezept ergibt 50 Stück

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Zutaten für den Teig:

• 180 g Hobbybäcker-Mischung für Rührkuchen
• 60 g Öl
• 40 g Wasser
• 15 g Eierlikör oder 20 g Eierlikörpaste

Zutaten für die Dekoration:

• ca. 80 g Fettglasur, Deco Melts, orange
• ca. 80 g Fettglasur, Deco Melts, grün

Außerdem:

• Silikonform, Silikomart Fantasia
• Einmal-Spritzbeutel
• Trennspray

So wird’s gemacht:

1. Den Rührkuchen nach Anleitung herstellen und mit einem Spritzbeutel vorsichtig in die gefettete Silikonform füllen.
   
   
2. Bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.
   
   
3. Danach vorsichtig aus der Form stürzen (Unebenheiten eventuell begradigen) und abkühlen lassen.
   
   
4. Die Schmelzschokoladen getrennt temperieren.
   
   
5. Die Gugls Kopfüber bis maximal zur Hälfte darin eintauchen und fest werden lassen.