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Mousse au Chocolat weiß

Mousse au Chocolat weiß


Rezept für 5 Portionen

  • 150 g Mousse au Chocolat weiß Dessertpulver
  • 75 g ungesüßte Schlagsahne
  • 300 g kalte Milch

Außerdem:

  • 140 g Fruchtguss Erdbeer rot
  • 70 g Wasser 
  • frische Erdbeeren


So wird’s gemacht:

1. Das Mousse au Chocolat Pulver mit der Sahne und der Milch in einer Schüssel glatt rühren.

2. Anschließend auf höchster Stufe 5 Minuten aufschlagen.

3. Die Mousse für 1 Stunde kalt stellen.

4. Fruchtguss mit Wasser aufkochen und in einen auf ein Backpapier gestellten 16 cm Tortenring einfüllen.

5. Den Tortenring ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

6. Tortenguss-Gelee vorsichtig aus dem Ring und vom Backpapier lösen, mit einem Herzausstecher Herzen ausstechen, und diese vorsichtig in Mini-Weckgläser drücken.

7. Die Herzen haften von selbst am Glas.

8. Die Mousse in einen Einmalspritzbeutel füllen und in die Gläser eindressieren.

9. Mit einer halbierten, frischen Erdbeeren ausdekorieren.



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