American Toffee Cake

ergibt ca. 12 Förmchen

Zutaten Toffee Cake

• 500 g American Toffee Cake Mischung
• 175 g Speiseöl
• 175 g Eier (ca. 3 Eier Größe L)
• 140 g Wasser
• 20 g grob gehackte Erdnüsse
  
  

Zutaten Karamellsauce

• 150 g Callebaut Kuvertüre-Chips Karamell
• 50 g Sahne
  
  

Zusätzlich: 

• ca. 10 g grob gehackte Erdnüsse

So wird´s gemacht:

1. Alle Zutaten für den Toffee Cake mit dem Rührgerät 4-5 Minuten glatt rühren.
   
   
2. Den Backofen auf 180° C bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
   
   
3. Danach die Masse in die Förmchen einfüllen und bei 180° C im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
   
   
4. Nach dem Backen die Mini-Kuchen auskühlen lassen.
   
   
5. Für die Karamellsauce die Sahne aufkochen, über die Kuvertüre-Chips geben, glatt rühren und abkühlen lassen.
   
   
6. Die Karamellsauce in eine Dekor-Spritztüte füllen, auf die Muffins aufdressieren und mit grob gehackten Erdnüssen bestreuen.