Beschwipste Quarkbällchen

• 250 g Quarkbällchen mit Joghurt
• 250 g Eier (ca. 5 kleine)
• 180 g Wasser 
• 75 g Speiseöl
• 180 g Rosinen in Rum
• Zimt, Zucker

So wird’s gemacht:

1. Grundrezept Quarkbällchen herstellen.
   
   
2. Rum Rosinen unterrühren.
   
   
3. Die Bällchen in heißem Fett ca. 8 Min. goldbraun backen und in Zimt-Zucker wälzen.
   
   

 Tipp

Mit selbstgemachtem Vanille-Eis und Pflaumenmus servieren.