Themenwelten
Rezepte
Bestell-Hotline: +49 (0)7306 / 925-900
Öffnungszeiten
Ekomi EHI
Regenbogenroulade

Regenbogenroulade


Zutaten Teig

  • 250 g Hobby-Roll
  • 200 g Eier (4Eier Größe M)
  • 50 g Wasser
  • Lebensmittelfarbe Gel  (lila, orange, blau, rot, grün, rosa, gelb)

Zutaten Füllung

  • 75 g Vanille-Sahnestand
  • 95 g Wasser 25° C
  • 375 g geschlagene Sahne


Außerdem

  • Einmalspritzbeutel 


 So wird’s gemacht:

  1. Alles Zutaten für den Teig, außer den Farbgels, 8-10 Minuten mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen, (steif schlagen).

  2. Den fertigen Teig in 7 Schüsseln aufteilen und mit den Farbgels nach Wahl einfärben.

  3. Jede Rouladenmasse in einen Einmalspritzbeutel einfüllen und auf das vorbereitete Backblech in Streifen aufdressieren.

  4. 5-10 Minuten, je nach Stärke, mit Ober- und Unterhitze bei ca. 230° C goldbraun backen.

  5. Die fertige Roulade sofort vom Backblech abziehen und auskühlen lassen.

  6. Für die Füllung den Sahnestand mit dem Wasser anrühren und die geschlagene ungesüßte Sahne nach und nach unterheben, sofort verarbeiten.

  7. Die Sahnemasse auf die ausgekühlte Roulade aufstreichen, zusammen rollen und für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank absteifen lassen. 
Dieses Rezept ausdrucken

Produkte zu diesem Rezept

3.75 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 116031
3.75 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 116031
14.98 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 130360
14.98 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 130360
4.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 500214
4.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 500214
4.45 € GP: 2,97 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 501866
4.45 € GP: 2,97 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 501866
6.98 € GP: 27,92 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941967
6.98 € GP: 27,92 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941967
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941991
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941991
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941996
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941996
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941997
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941997
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941998
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 941998
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 942001
3.45 € GP: 17,25 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 942001