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Butter-S-Spritzgebäck

Butter-S-Spritzgebäck

Rezept ergibt ca. 50 Stück buttrig zartes Spritzgebäck


Zutaten für den Mürbeteig:

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 250 g Butter (weich)
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 1 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • Zitronenaroma nach Wunsch


So wird’s gemacht:

  1. Butter, Eier, Milch, Salz und Zitronenaroma in die Rührschüssel geben und schaumig rühren.

  2. Dann 500 g Mürbeteig für süße Gebäcke kurz unterarbeiten.

  3. Jetzt einen Spritzbeutel mit einer 8 mm Sterntülle bestücken und den Teig einfüllen.

  4. Danach den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

  5. Nun den Teig direkt auf das Backblech in den gewünschten Formen aufdressieren.

  6. Das Blech dann in den vorgeheizten Ofen schieben und das Spritzgebäck bei 190°C Ober-/Unterhitze 10 - 15 Minuten goldgelb backen.

  7. Anschließend aus dem Ofen nehmen, das Spritzgebäck auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.


Tipp: 

  • Das Spritzgebäck kann nach dem Abkühlen nach Belieben in Schoko-Kuchenglasur getaucht oder mit Kuchenglasur filiert werden.
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