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Mini-Ostergugelhupf - Hobbybäcker-Rezept

Mini-Ostergugelhupf

Rezept ergibt ca. 9 Stück

Zutaten Dinkel-Joghurt-Rührteig:

  • 250 g Dinkel-Joghurt-Rühr
  • 100 g Öl
  • 100 g Wasser (ca. 20°C)

Zutaten Dekoration:

  • 60 g Schmelzschokolade rot
  • 60 g Schmelzschokolade gelb 
  • 60 g Schmelzschokolade orange 
  • Schokolinsen oder kleine Zuckereier 


So wird´s gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Dinkel-Joghurt-Rührteig nach Anleitung herstellen.

  3. Guglhupf-Förmchen mit Trennspray leicht einsprühen.

  4. Rührmasse in einen Spritzbeutel füllen und in die Gugelhupf-Förmchen eindressieren.

  5. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

  6. Schmelzschokolade nach Anleitung schmelzen.

  7. Mit einem Löffel über die Mini-Gugehupfe träufeln.

  8. Die Mini-Gugelhupfe nach Belieben mit Schokolinsen oder kleinen Zuckereiern ausdekorieren.


Tipp: Je Gugelhupf wird ca. 20 g Schmelzschokolade gebraucht.

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