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Fußballmännchen - Hobbybäcker-Rezept

Fußballmännchen

ergibt ca. 11 Stück


Zutaten Mürbteig

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Gr. S)


Zutaten Dekor

  • Fondant weiß
  • Fondant schwarz
  • Lebensmittelfaserstifte
  • CMC-Pulver


So wird´s gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Mürbteig nach Anleitung herstellen und in eine Folie gewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

3. Teig mit einem  Teigroller auf 3 mm ausrollen und mit dem Lebkuchenmann-Ausstecher Figuren ausstechen.

4. Die Mürbteigmännchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

5. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.

6. Die Männchen komplett auskühlen lassen.

7. Weißen und schwarzen Fondant auf 2 mm ausrollen und Figuren ausstechen.

8. Bei den weißen Figuren Kopf, Beine und Hände mit einem Messer abschneiden, sodass nur das weiße Trikot übrig bleibt.

9. 0,5 TL CMC-Pulver mit 125g Wasser aufkochen und eventuell durchsieben.

10. Das Trikot mit dem CMC-Kleber ankleben.

11. Die schwarzen Fondant-Figuren ab Bauchhöhe abschneiden und die Füße ebenfalls mit einem Messer abschneiden, sodass nur die Hose übrig ist.

12. Die Hose mit dem CMC-Kleber ankleben.

13. Mit den schwarzen, roten und gelben Lebensmittelfasterstiften Streifen auf das Trikot auffmalen.

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