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Ekomi EHI
Cookies

Cookies

Rezept ergibt  25 - 30 Stück


Zutaten:

  • 250 g Cookies authentisch-amerikanisch
  • 35 g Butter
  • 20 g Wasser
  • 35 g Chocolate Chunks dunkel


So wird´s gemacht:

  1. Cookies-Mischung mit Butter 3 - 5 Minuten zu Streuseln verarbeiten, Wasser zugeben und zu einem Teig kneten.

  2. Chocolate Chunks unter den Teig mischen.

  3. Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie eingewickelt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

  4. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  5. Von der Teigrolle ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden und mit einem Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  6. Die Cookies bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
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