Schoko-Cookies

Rezept ergibt ca. 25-30 Stück

Zutaten

• 250 g Schoko-Cookies authentisch-amerikanisch
• 35 g Butter
• 20 g Wasser
• 35 g Chocolate Chunks weiß
  
  

So wird´s gemacht:

1. Schoko-Cookies-Mischung mit Butter 3-5 Minuten zu Streuseln verarbeiten. Danach das Wasser zugeben und zu einem Teig kneten.
   
   
2. Die Chocolate Chunks vorsichtig unter den Teig mischen.
   
   
3. Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
   
   
4. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
5. Teigrolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit einem Abstand von ca. 3 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
   
   
6. Die Cookies bei 180°C ca. 10 Minuten backen.