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Ekomi EHI
Geburtstags-Cupcakes

Geburstags-Cupcakes

Rezept ergibt ca. 8 Stück


Zutaten Teig

  • 250 g Muffin authentisch-amerikanisch
  • 75 g Öl
  • 125 g Wasser
  • 50 g Schoko Chunks


Zutaten Icing

  • 100 g Icing - Vanille
  • 85 g Wasser
  • 125 g ungeschlagene Sahne


So wird´s gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.


2. Muffins nach Anleitung herstellen und die Schoko Chunks unterheben. 


3. Die fertige Masse in Muffinförmchen füllen und ca. 25 Minuten backen, anschließend gut auskühlen lassen.


4. Vanille-Icing, Wasser und Sahne 6 Minuten flott aufschlagen und zügig verarbeiten.


5. Das Vanille-Icing in einen Einmal-Spritzbeutel füllen und auf die gebackenen Muffins kreisförmig aufdressieren.


6. Icing mit lustigem Konfetti und Kerzen ausdekorieren.


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