Käsekuchen-Karamell-Dessert
Rezept ergibt ca. 12 Weck-Sturzgläser á 160 ml
Zutaten Boden
- 125 g Vollkornkekse
Zutaten Quarkmasse
- 250 g Hobby-Cheesecake
- 75 g Zucker
- 250 g Wasser ca. 35°C
- 425 g Frischkäse
Außerdem
- 2 Äpfel
- Butterkaramell
So wird´s gemacht:
1. Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen, Äpfel in kleine Stücke schneiden.
2. Für die Füllung Hobby Cheesecake mit Zucker vermischen und mit dem warmen Wasser anrühren. Den Frischkäse zugeben und mit der Küchenmaschine im schnellen Gang aufschlagen.
3. Die Vollkornkekse zerbröseln, ca 6. Stück zur Seite legen, für die Dekoration.
4. Die Äpfel in die Weck-Gläser verteilen, dann die Quarkmasse einfüllen, als nächstes die zerbröselten Vollkornkekse darüberstreuen und mit 15 g Butterkaramell beträufeln.
5. Danach die restliche Quarkmasse auf alle Gläser verteilen und zum Schluss nochmal mit ca. 10 g Butterkaramell beträufeln.
6. Die 6 Vollkornkekse halbieren oder vierteln und die Weck-Gläser damit ausdekorieren.
7. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und kühl servieren.
