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Ekomi EHI
Minions-Geister

Minions-Geister

Rezept ergibt ca. 20 Stück

Zutaten Mürbeteig:

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Gr. S)


Außerdem:

  • Fondant weiß
  • Fondant gelb
  • Marzipan pink
  • CMC-Pulver essbarer Kleber
  • 50 g Schoko-Kuchenglasur -Plättchen-
  • Augen aus Zucker
  • Modelliermarzipan


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Den Mürbteig nach Anleitung herstellen.

  3. Den Teig auf 3 mm ausrollen, Minions ausstechen und ca. 10 - 12 Minuten goldbraun backen.

  4. Komplett abkühlen lassen.

  5. Fondant und Marzipan auf 2 mm ausrollen und Minions ausstechen.

  6. Ca. 125 g Wasser mit 1/2 TL CMC-Pulver Kleber aufkochen und abkühlen lassen.

  7. Rückseite der Fondant- und Marzipan-Minions mit CMC-Kleber anpinseln und auf den Mürbeteig kleben.

  8. Die Augen aus Zucker ebenfalls mit CMC-Kleber ankleben.

  9. Die Brillengläser mit ca. 4 g Marzipan herstellen.

  10. Ca. 50 g Kuchenglasur schmelzen.

  11. In eine Pergamin-Tüte geben und das Gesicht bzw. die Brille aufmalen.



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