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Ekomi EHI
Halloween Muffins

Halloween Muffins

Rezept ergibt 24 Stück


Zutaten Schoko-Muffin:

  • 250 g Schoko-Muffin
  • 100 g Speiseöl
  • 125 g Wasser


Zutaten Icing-Vanille:

  • 50 g Icing-Vanille
  • 45 g kaltes Wasser
  • 60 g flüssige Sahne


Außerdem:

  • 15 g Schmelzschokolade rot
  • 30 g Schokolinsen
  • Dekor Spritztüte aus Pergamin
  • Halloween Kürbis Oblaten-Aufleger


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Schoko-Muffinteig nach Anleitung herstellen und Schokolinsen unterheben.

  3. Teig in einen Spritzbeutel füllen und in die Backförmchen spritzen.

  4. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen und komplett auskühlen lassen.

  5. Vanille Icing nach Anleitung herstellen und in einen Spritzbeutel mit einer 12 mm Lochtülle geben.

  6. Auf jeden Muffin eine Kugel spritzen und die Muffins ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  7. Ca. 15 g rote Schmelzschokolade schmelzen und in ein Pergamin-Tütchen einfüllen.

  8. Die Spitze abschneiden und die Schmelzschokolade kreisförmig über die Muffins spritzen.

  9. Halloween Kürbis Oblaten aufsetzen und servieren.
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