Weihnachts-Muffins

Ergibt ca. 12 Stück

Zutaten Muffinteig

• 500 g Hobby-Muffin
• 150 g Öl
• 250 g Wasser

Zutaten Icing

• 100 g Icing Vanille
• 
  
• 85 g Wasser (ca. 20°C)
• 125 g ungeschlagene Sahne

Außerdem

• Lebkuchengewürz
• Zimtnibs zum Backen
• Muffin-Papierbackform

So wird's gemacht:

1. Den Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen.
   
   
2. Alle Zutaten für den Muffinteig nach Packungsanleitung herstellen.
   
   
3. Je nach Belieben ca. 2 g Lebkuchengewürz und 20 g Zimtnips in den Muffinteig geben und unterheben.
   
   
4. Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15-22 Minuten backen.
   
   
5. Die Muffins komplett abkühlen lassen.
   
   
6. Icing Vanille nach Packungsanleitung herstellen und in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle Ø 6 cm füllen.
   
   
7. Rosetten auf die Muffins aufdressieren.
   
   
8. Das Icing mit Zimtnips bestreuen und nach Belieben mit weihnachtlichen Zuckerauflegern dekorieren.