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Ekomi EHI
Butter-Spritzgebäck


Butter-Spritzgebäck

Rezept ergibt ca. 50 Stück buttrig zartes Spritzgebäck

Zutaten für den Mürbeteig:

  • Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 250 g weiche Butter
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 1 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • Zitronenaroma nach Geschmack


Zutaten für die Dekoration: 

  • Schoko-Kuchenglasur -Plättchen-
  • Lustiges Konfetti aus Zucker


So wird's gemacht:

  1. Butter, Eier, Milch, Salz und Zitronenaroma in die Rührschüssel geben und schaumig rühren.

  2. Dann 500 g Mürbeteig für süße Gebäcke kurz unterarbeiten.

  3. Jetzt einen Spritzbeutel mit einer 8 mm Sterntülle bestücken und den Teig einfüllen.

  4. Danach den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

  5. Nun den Teig direkt auf das Backblech in den gewünschten Formen aufdressieren.

  6. Das Blech dann in den vorgeheizten Ofen schieben und das Spritzgebäck bei 190°C Ober-/Unterhitze 10 - 15 Minuten goldgelb backen.

  7. Anschließend aus dem Ofen nehmen, das Spritzgebäck auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.

  8. Wenn das Spritzgebäck abgekühlt ist, die Kuchenglasur-Plättchen schmelzen, in eine Dekor Spritztüte aus Pergamin füllen und das Spritzgebäck filieren.

  9. Zum Abschluss nach Belieben mit lustigem Konfetti aus Zucker dekorieren.

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