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Ekomi EHI
Knuddel-Kekse

Knuddel-Kekse

Rezept ergibt ca. 52 Stück


Zutaten

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Größe S)


Außerdem

  • Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch 
  • Mandeln zum Dekorieren


So wird's gemacht:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Den Mürb-Teig nach Packungsanleitung herstellen.

3. Danach 30 Minuten kühl stellen.

4. Den Teig auf 3 mm ausrollen und mit den Ausstechern ausstechen.

5. In die Mitte der Sterne eine Mandel legen und die 2 gegenüberliegenden Seiten (Arme) nach innen falten.

6. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Bachblech legen und im Backofen 10-12 Minuten goldbraun backen.

7. Danach komplett auskühlen lassen und mit brauner Schmelzschokolade Augen und Nase auf die Kekse punktieren.



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