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Babybody Torte

Babybody Torte

Rezept ergibt eine Babybody Torte


Zutaten Rührteig

  • 1000 g Hobby-Rühr
  • 400 g Öl
  • 400 g Wasser
  • 2 Äpfel
  • 30 g Haselnüsse
  • 1 Prise Zimt


Zutaten Buttercreme

  • 125 g Buttercremepulver
  • 180 g Wasser
  • 160 g weiche Butter


Außerdem

  • 750 g Fondant weiß
  • 500 g Fondant gelb
  • 250 g Fondant grün
  • 250 g Fondant braun


So wird's gemacht:

  1. Hobby-Rühr nach Anleitung herstellen.

  2. 2 Äpfel schälen und raspeln.

  3. 30 g Haselnüsse grob zerkleinern.

  4. Äpfel, Haselnüsse und Zimt miteinander vermischen und unter die Rührmasse heben.

  5. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Rahmen darauf stellen.

  6. Die komplette Apfel-Nussmasse in den Rahmen auf das Backblech füllen und mit einer Winkelpalette glatt streichen.

  7. Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Teig ca. 45 Minuten backen.

  8. Danach komplett auskühlen lassen.

  9. Nach dem Abkühlen den Kuchen aus der Form schneiden und vorsichtig stürzen.

  10. Auf ein Backpapier einen Babybody aufzeichnen, ausschneiden, diesen auf den ausgekühlten Kuchen legen und mit einem Messer vorsichtig ausschneiden.

  11. Die Buttercreme nach Anleitung herstellen.

  12. Den Body mit etwas Buttercreme einstreichen, mit einem geraden Teigschaber glatt streichen und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.



  13. In der Zwischenzeit den weißen Fondant kneten undauf 2,5 mm ausrollen. Die Torte damit überziehen, alles leicht andrücken und mit einem scharfen Messer die Ränder abschneiden.



  14. Den restlichen farbigen Fondant jeweils auf 3 mm ausrollen und mit Buchstaben, Kreise bzw. Figuren ausstechen.



  15. Je einen kleinen Tupfen des CMC-Klebers mit einem Pinsel auf die Rückseite der ausgestochenen Formen pinseln und auf die Torte kleben.

  16. Den restlichen weißen Fondant auf 3 mm ausrollen, mit dem 8,5 cm großen Ausstecher einen Kreis ausstechen, mit Kleber befeuchten und an den Schritt kleben.





  17. Die Knöpfe mit dem kleinsten Ausstecher (1,5 cm) ausstechen und mit Hilfe eines Zahnstochers 4 Löcher einstechen. Die Knöpfe danach auf den Body kleben.

  18. In der gleichen Stärke 4 Bänder mit einer Breite von 1 cm und ca. 25 cm Länge ausschneiden und an den Beinen, Armen sowie dem Hals befestigt.





  19. Ebenfalls in der gleichen Stärke einen 3 cm Ø großen Kreis ausstechen und vierteln.

  20. Je 1/4 des Kreises an die Schultern kleben.



  21. Ca. 120 g Buttercreme in einen Spritzbeutel mit einer 4 mm Ø Lochtülle füllen und die komplette Torte mit Tupfen ausgarnieren.


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