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Eierlikör Gugelhupf - Hobbybäcker-Rezept

Eierlikör Gugelhupf

Rezept ergibt einen Gugelhupf Ø 26 cm


Zutaten Rührteig:

  • 500 g Rührkuchenmischung 
  • 200 g Öl
  • 200 g Wasser
  • 60 g Eierlikör-Paste oder 50 g Eierlikör

Außerdem:

  • Süßer Schnee


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Rührteig nach Anleitung zubereiten.

  3. Eierlikör-Paste oder Eierlikör unterrühren.

  4. Gugelhupfform dünn mit Formenspray einsprühen.

  5. Die Masse in die Form geben und ca. 50 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze backen.

  6. Den Gugelhupf ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf eine Kuchenunterlage stürzen und vollständig auskühlen lassen.

  7. Nach Belieben mit Süßem Schnee bestäuben.
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