Eierlikör Gugelhupf

Rezept ergibt einen Gugelhupf Ø 26 cm

Zutaten Rührteig:

• 500 g Rührkuchenmischung 
• 200 g Öl
• 200 g Wasser
• 60 g Eierlikör-Paste oder 50 g Eierlikör
  
  

Außerdem:

• Süßer Schnee

So wird's gemacht:

1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
2. Rührteig nach Anleitung zubereiten.
   
   
3. Eierlikör-Paste oder Eierlikör unterrühren.
   
   
4. Gugelhupfform dünn mit Formenspray einsprühen.
   
   
5. Die Masse in die Form geben und ca. 50 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze backen.
   
   
6. Den Gugelhupf ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf eine Kuchenunterlage stürzen und vollständig auskühlen lassen.
   
   
7. Nach Belieben mit Süßem Schnee bestäuben.