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Rührkuchen Schokolade zucker-und fettreduziert

Rührkuchen Schokolade zucker- und fettreduziert

Rezept ergibt 1 Guglhupf Ø 22cm 


Zutaten Teig

  • 500 g Rührkuchen-Mix zucker-und fettreduziert
  • 35 g Kakaopulver
  • 15 g Zucker
  • 250 g Eier (ca. 5 Stück, Gr.M)
  • 120 g Speiseöl
  • 130 g Wasser

Außerdem

  • 150 g Kuvertüre-Chips Zartbitter
  • 25 g Herzen rosa, Streudekor


So wird´s gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.


2. Rührkuchenteig nach Packungsanleitung herstellen. 


3. In die mit Formenspray eingefettete Guglhupfform einfüllen und bei 180°C ca. 60 Minuten backen.


4. Nach dem Backen den Guglhupf vorsichtig aus der Form stürzen.


5. 3/4 der Kuvertüre-Chips in der Mikrowelle schmelzen lassen, die restlichen Kuvertüre-Chips hinzugeben und auf 29 °C kühlen.


6. Die Schokolade mit einem Löffel über den Kuchen laufen lassen und diesen filieren. 


7. Mit Streudekor, Herzen rosa ausdekorieren.

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