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Anleitung für die Gitterstanze

Anleitung für die Gitterstanze

Anleitung für runde Gitterstanze

  1. Teig, Rollschokolade oder Marzipan ausrollen, Gitterstanze und Einlage mit offener Seite nach oben aufstellen, dünn mit Bäckerstärke bestäuben.

  2. Den gleichmäßig ausgerollten Teig über das Rollholz aufrollen und auf die Gitterstanze abrollen

  3. Mit dem Rollholz oder einer Gummiwalze so lange über die Gitterstanze rollen, bis die kleinen Rauten nach unten durchfallen.

  4. Das Oberteil der Gitterstanze vorsichtig abheben, der Gittereinsatz löst das Gitter aus der Stanze Gittereinsatz abheben fertig ist das Kuchengitter

  5. Kuchengitter auf eine Tortenunterlage stürzen und dann auf den vorbereiteten Kuchen, die Torte usw. gleiten lassen.

  6. Ist das Gitter zu groß, den Rand mit einem scharfen Messer abschneiden
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Artikelnummer: 344265
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