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Ekomi EHI
Plätzchen-Anhänger

Plätzchen-Anhänger

Rezept ergibt ca. 5 große Anhänger


Zutaten Teig:

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Gr. S)


Zutaten Spritzglasur:

  • 100 g Spritzglasur (Eiweißbasis)
  • 12 g Wasser


Außerdem:

  • Fruchtbonbons ohne Füllung


So wird´s gemacht:

  1. Mürbeteig nach Anleitung herstellen und in eine Folie gewickelt ca. 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank legen.

  2. Danach auf ca. 5 mm ausrollen und mit einem Kreis- oder Sternausstecher Kekse ausstechen.

  3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  4. Mit einem kleinen Herz- oder Stern-Ausstecher die Mitte der Kekse herausstechen und im oberen Teil ein kleines Loch (z.B. mit einem Strohhalm) für das Anhängerband stechen.

  5. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und je ein Fruchtbonbon in die ausgestochene Mitte legen.

  6. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen, komplett auskühlen lassen und dann vorsichtig vom Backpapier lösen.

  7. Spritzglasur nach Anleitung herstellen, in einen Beschriftungsbeutel füllen und die Herzen und Sterne mit der Spritzglasur umranden.

  8. Plätzchen-Anhänger trocknen lassen, ein Band einfädeln und an den Geschenken befestigen.
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