Karotten-Tarte

Rezept ergibt eine Tarte 35 x 11 cm

Zutaten Teig:

• 250 g Rührkuchenmischung 
• 100 g Öl
• 100 g Wasser
• 120 g geraspelte Karotten
• 100 g gemahlene Haselnüsse

Zutaten Frosting:

• 125 g QimiQ Basis Classic
• 25 g Zucker
• Saft und Abrieb einer Bio-Orange

Außerdem:

• Rübli aus Marzipan
• Orangenscheiben
• Karottenscheiben
• Tarteform mit Hebeboden rechteckig

So wird's gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
2. Rührteig nach Anleitung herstellen, geraspelte Karotten und gemahlene Haselnüsse untermischen.
   
   
3. Teig in eine mit Formenspray gefettete Tarteform füllen und glatt streichen.
   
   
4. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 35 - 40 Minuten backen und gut abkühlen lassen.
   
   
5. Danach QimiQ glatt rühren und die weiteren Zutaten für das Frosting untermischen.
   
   
6. Frosting-Masse dekorativ über die Tarte laufen lassen.
   
   
7. Die Karotten-Tarte nach Belieben mit Orangen- und Karottenscheiben sowie mit Rübli aus Marzipan verzieren.