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Bananen-Tarte

Bananen-Tarte

Rezept ergibt 1 Tarte


Zutaten Teig: 

  • 250 g Hobby-Mürb
  • 100 g Butter
  • 1 EI (Gr. S)


Zutaten Creme:

  • 200 g Puddincreme 
  • 50 g kaltes Wasser 
  • 5 g Bananenpaste

Zutaten Überzug:

  • 150 g Kuvertüre-Chips Zartbitter
  • 20 g Honig


So wird´s gemacht:

  1. Hobby-Mürb nach Anleitung herstellen, in eine Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

  2. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  3. Mürbteig auf ca. 3 mm ausrollen und in eine mit Formenspray gefettete Obstform legen und den Rand hochziehen.

  4. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

  5. Puddingcreme mit Wasser 3-4 Minuten mit der Küchenmaschine aufschlagen und die Bananenpaste dazugeben.

  6. Den Bananenpudding auf den Mürbteigboden geben und glatt streichen.

  7. Die Tarte für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

  8. Kuvertüre-Chips in der Mikrowelle erwärmen, den Honig dazugeben und miteinander verrühren. Auf ca. 28° C abkühlen lassen.

  9. Die Kuvertüre auf die Puddincreme in der Form geben und die Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen.


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