Selbstgemachte Osterriegel

Rezept ergibt ca. 12 Stück 

Zutaten Teig:

• 250 g Hobby-Muffin
• 75 g Öl
• 125 g Wasser 
• 10 g Himbeeren gefriergetrocknet
  
  

Zutaten Garnitur:

• 20 g Aprikosenmarmelade
• 50 g Kokos-Dekorstreu grün 
• Schoko-Aufleger

So wird´s gemacht:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
2. Hobby-Muffin nach Anleitung herstellen. Himbeeren dazu geben und nochmals durchrühren.
   
   
3. Die Riegel-Backform mit Formenspray einfetten, die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Backform eindressieren.
   
   
4. Bei 180° C ca. 15 Minuten backen und anschließend komplett auskühlen lassen.
   
   
5. Nach dem Auskühlen die Riegel gerade abschneiden und vorsichtig aus der Form stürzen.
   
   
6. Aprikosenmarmelade in der Mikrowelle erwärmen und die Oberseite des Küchleins damit bepinseln.
   
   
7. Kokos-Dekorstreu auf einen Teller geben und die bepinselten Riegel darin eintauchen, damit die Oberfläche mit Kokos bedeckt ist.
   
   
8. Die Schoko-Aufleger leicht mit Marmelade bepinseln und rechts oben auf dem Küchlein platzieren und 2 Schoko-Eier danebensetzen.