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Ekomi EHI
Quark Öl Teig Häschen

Quark Öl Teig Häschen

Rezept ergibt ca. 20 Stück


Zutaten Teig

  • 500 g Quarkölteig
  • 150 g Eier (3 Stück, Gr. M)
  • 100 g Wasser


Außerdem

  • 100 g Milch
  • Rosinen
  • Hasen-Ausstecher


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Teig nach Anleitung herstellen und ca. 20 Minuten ruhen lassen.

  3. Anschließend den Teig nochmal durchkneten, auf ca.1 cm ausrollen und Häschen ausstechen.

  4. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit Milch bestreichen und mit je einer Rosine als Auge belegen.

  5. Ca. 10 Minuten goldbraun backen.


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