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Ekomi EHI
Bunte Mürbeteig Lollies

Bunte Mürbeteig Lollies

Rezept für ca. 9 Stück


Zutaten Mürbeteig:

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 100 g Butter
  • 50 g Eier (ca. 1 Ei, Gr. M)


Außerdem

  • 300 g Pralinenfüllung Haselnuss-Nougat hell
  • 10 g Lebensmittelfarbe Colorgel orange
  • 10 g Lebensmittelfarbe Colorgel gelb
  • 10 g Lebensmittelfarbe Colorgel türkis
  • CakePopstiele
  • Tierköpfe Zucker-Aufleger
  • Sternausstecher
  • Lochausstecher


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Mürbeteig nach Anleitung herstellen, in drei Stücke teilen und jeweils mit orangefarbener-, gelber- und türkiser Lebensmittelfarbe einfärben.

  3. Alle Teigstücke ca. 3 mm dick ausrollen mit Stern- und Lochausstechern ausstechen.

  4. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 8 Minuten backen.

  5. 30 g Pralinenfüllung in der Mikrowelle erwärmen und die halbe Seite der Kekse damit bestreichen.

  6. Auf die Hälfte der Kekse einen CakePopstiel auf die bestrichene Fläche legen und mit dem entsprechenden Keks-Gegenstück zudecken.

  7. Kekse vorsichtig in den Kühlschrank legen, sodass der Stiel schön fest wird.

  8. Restliche Pralinenfüllung ebenfalls erwärmen, in einen Beschriftungsbeutel füllen und über die Lollys filieren.

  9. Zum Schluss jeweils einen Tierkopf-Aufleger auf die noch warme Pralinencreme legen und fest werden lassen.
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