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Ekomi EHI
Noteschlüsel Kekse

Notenschlüssel-Kekse

Rezept für ca. 50 Stück


Zutaten Mürbteig:

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g Butter
  • 50 g Eier (ca. 1 Ei, Gr. M)
  • 10 g Kakao


Zutaten Glasur:

  • 100 g Spritzglasur
  • 15 g Wasser


So wird's gemacht:

  1. Mürbteig nach Anleitung herstellen, Kakao unterkneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

  2. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  3. Gekühlten Mürbteig ca. 3 mm dünn ausrollen und Notenschlüssel ausstechen.
  4. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.

  5. Kekse nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.

  6. Spritzglasur nach Anleitung herstellen, in einen Beschriftungsbeutel füllen und je einen Notenschlüssel auf die Kekse spritzen.


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