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Tropical Tarte

Tropical Tarte

Rezept ergibt eine Tarte Ø 30 cm


Zutaten Teig:

  • 400 g Hobby-Mürb 
  • 50 g (1 Ei Gr. M)
  • 200 g kalte Butter
  • 70 g Haferflocken 
  • 20 g Sonnenblumenkerne 
  • 10 g Leinsamenkörner

Zutaten Füllung:

  • 500 g Quark 
  • 150 g Hobby-Quarki 
  • 50 g (1 Ei Gr. M)
  • 100 g Öl
  • 125 g Buttermilch


Zutaten Garnitur:

  • 400 g Pralinenfüllung Pfirsich-Maracuja 
  • frisches Obst und Blumen


So wird´s gemacht:

1. Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und Körner und Flocken unterkneten ca. 30 Minuten kalt stellen. 

2. Teig auf ca. 4 mm ausrollen und in die Tarteform einlegen. 

3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

4. Hobby-Quarki nach Anleitung herstellen und auf den Mürbteigboden streichen. 

5. Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen und komplett auskühlen lassen. 

6. Tarte vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte umsetzen. 

7. Pralinenfüllung erwärmen und auf den Quarkteig fließen lassen. Sobald die Pralinenfüllung fester geworden ist mit Obst und Blumen verzieren. 

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